レシピ

子どもたちに配膳しやすいように煮崩れなく、美味しい工夫がなされている福岡の鯖の味噌煮と、秩父の郷土料理である味噌ポテト。
いずれもお味噌を使った人気の学校給食を2品ご紹介します。