レシピ – 上野ガス

HAPPYガスdeクッキングのレシピシリーズ

これまで放送したメニューのレシピ（PDFデータ）を公開中です！！

（メニューの下のボタンを押すとレシピがダウンロードできます）

旬の白菜を、おしゃれな重ね焼きにします！
デミソースととろ～りチーズで、心も身体も温まりましょう。

さつまいもの甘さと味噌のコクや塩気が絶妙なアレンジ肉じゃがを、無水で調理します！
野菜の水分で煮るので、素材の旨味と甘みが存分に味わえます。

横浜の特別支援学級の給食メニューです。
マーマレードの優しい甘みと爽やかな酸味が鶏肉によくマッチし、柔らかく仕上がったお肉とトロミのあるスープが食べやすいひと品です。

横浜の給食で出た、トマトの旨味と酸味がパンによく合う、彩りも良いおしゃれなスープです。
ご家庭の洋風料理のヒントにもなります！

ひと手間かけてグリルで焼いた香ばしい焼き鮭ときのこを使った炊き込みご飯をご紹介します。
海と山の旨みが詰まった、秋の味覚を存分に楽しめる一品です！

子どもたちに配膳しやすいように煮崩れなく、美味しい工夫がなされている福岡の鯖の味噌煮と、秩父の郷土料理である味噌ポテト。
いずれもお味噌を使った人気の学校給食を2品ご紹介します。

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